夏威夷塔

品位美食,而不是品位菜单,烧一锅好菜,也绝不是烧钱。
icook 972 阅读

材料单

  1. 130g低筋面粉
  2. 60g奶油
  3. 200g夏威夷豆
  4. 40g糖粉
  5. 200g花生
  6. 80g蜂蜜
  7. 30g蛋黄
  8. 40g蔓越梅干
  9. 40g细砂糖
  10. 1g盐
  11. 80g鲜奶油
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    材料⬆️
    夏威夷塔的加工步骤
  2. 第二步:
    奶油加糖粉打软
    夏威夷塔的加工步骤
  3. 第三步:
    在加入蛋黄打匀
    夏威夷塔的加工步骤
  4. 第四步:
    再加入盐
    夏威夷塔的加工步骤
  5. 第五步:
    再加入低筋面粉拌匀即可
    夏威夷塔的加工步骤
  6. 第六步:
    将面团放入冷藏20分后,在分割20g/1个
    夏威夷塔的加工步骤
  7. 第七步:
    煮糖浆➡️ 蜂蜜、奶油、鲜奶油、细砂糖放入锅中
    夏威夷塔的加工步骤
  8. 第八步:
    煮至117度
  9. 第九步:
    加入坚果拌匀即可

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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