意大利面
有什么比一盘热气蒸腾的意大利面更诱人?有什么比馅料软嫩的义大利馄饨更美味?一手把整把大小的意大利面大约是一个人的分量,加盐煮熟后可分别拌入红、白、青酱等,呈现经典风味。
自己做!意大利小耳朵面
耳朵面Orecchiette是来自意大利南部的Puglia普利亚的传统意大利面型。面如其名,面体呈片状、表面有纹而且边缘像耳朵一样卷起。 自己做耳朵面其实不会太难,多练习几次你也可以轻松在家享用弹牙的耳朵面料理!