南瓜鸡肉意大利面

简单的食材,用南瓜做出不同的料理~
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材料单

  1. 3人份意大利面
  2. 1/4个南瓜
  3. 250g鸡胸肉
  4. 60g绿花椰菜
  5. 1/4个洋葱
  6. 2瓣大蒜
  7. 适量鲜奶油
  8. 350ml水/高汤
  9. 适量盐
  10. 适量橄榄油
  11. 1片月桂叶
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    备料,南瓜切薄片,鸡肉切片,花椰菜切小块、洋葱及大蒜切未。
  2. 第二步:
    煮一锅热水加入少许橄榄油,将意大利面下锅煮至8分熟捞起备用。
  3. 第三步:
    锅中加入少许橄榄油,将洋葱及大蒜爆香。加入鸡肉拌炒至8分熟后将鸡肉夹起备用。
  4. 第四步:
    加入南瓜片略为拌炒后加入水及月桂叶,煮至南瓜变软,用锅铲将南瓜压成泥。
  5. 第五步:
    加入花椰菜煮熟后,放入将煮至8分熟的鸡肉、意大利面拌炒。
  6. 第六步:
    最后加入鲜奶油及盐调味即完成。

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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