意大利面
有什么比一盘热气蒸腾的意大利面更诱人？有什么比馅料软嫩的义大利馄饨更美味？一手把整把大小的意大利面大约是一个人的分量，加盐煮熟后可分别拌入红、白、青酱等，呈现经典风味。
蕃茄奶油造型意大利面【飞利浦微电锅】
妳没看错，微电锅也可以料理意大利面，手边笔管面用完了，拿出可爱的网球拍造型意大利面，无需使用瓦斯炉煮面，在平底锅顾前顾后熬酱汁，只要简单一键到底，所有食材放进飞利浦微电锅里，半小时就吃到香浓可口意大利面，不仅口感佳，视觉效果也好，家里小朋友一定很喜欢^^ 【肉桂的脸书】
番茄也能这样做：水果番茄意大利面
活用水果番茄特有甜味的简单意大利面。 鳀鱼的咸更衬托出果香风味。 美味又健康： 预防代谢症候群、瘦身、提升免疫力、美肌、消除疲劳
意大利烟花女面 Spaghetti alla Puttanesca
口味很重，咸鲜喷香是这道面的特色。Puttanesca的字源是Puttana，在意大利文中意指风尘女郎，意大利的风月场所装有警报器，当「寻芳」有状况时警报器会发出警报声，那种紧张刺激就像这种酱料的强烈味道而得名。或有一说为当烟花女接客时，若是客人肚子饿，烟花女就会以手边常见的材料作这道面给客人吃而得名。如果接客还要做菜，那不知道价格怎么算！ * 约2人份
奶酱鲑鱼意大利宽扁面
宽扁面条最适合的酱汁便是白酱了。 自己烹调可以拿捏白酱的浓度， 怕太奶或吃到最后怕腻的人，白酱（或奶油、鲜奶油、牛奶）就可以放少点， 改成清水或高汤多加点。 喜爱奶味重的人，奶类就多加点， 可以灵活运用变化出自己喜爱的口味。
