卡邦尼意粉

Carbonara---十分容易做的意粉,材料简单,,不需20分钟就能做出的好味意粉
icook 996 阅读

材料单

  1. 100g意大利粉
  2. 1.5片培根
  3. 30ml牛奶
  4. 1隻鸡蛋
  5. 20g起士/起士粉
  6. 适量蒜泥
  7. 适量盐,胡椒,香草
  8. 适量奶油
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    先大火把水煲滚,加一点奶油和盐。水滚后较至中火放入意粉煮至软身(约七分钟),隔水备用
  2. 第二步:
    把培根切粒,备用
  3. 第三步:
    把蛋打混,放入起士/起士粉,再加入牛奶和盐,拌匀
  4. 第四步:
    开中火加奶油于镬中,溶化后加蒜泥和培根炒香。炒香后,加入之前隔水的意粉炒一炒

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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