清炒蒜香辣椒橄榄油意大利面
不久前才自己做了青酱~做了青酱螺旋面，不过叶子想吃长面条，尤其是宽面，真的太想吃所以特别去买了，自己来用橄榄油清炒意大利面搂! 用橄榄油清炒出来的意大利面相较于一般的红酱、白酱、青酱爽口，吃的到橄榄油香与味，这次第一次炒味道还算不错就是过辣、然后九层塔叶感觉是可以再放多一些!下次再改进! 详细图文：/
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
备料：蒜头切细碎、辣椒切段 已切细的蒜头碎浸泡橄榄油 (有时间的话可以放冰箱泡一天，若无就常温泡半小时)
- 第二步：
中火热锅、倒入浸泡过的蒜香橄榄油，再加入辣椒 (应该用干辣椒会比较好。还有看到网路上有写说愈早放愈辣。)
- 第三步：
煮义大利面 (其实这步骤是可以先与上头的备料同时进行，会减少料理时间。)
- 第四步：
把煮好的义大利面加入香蒜辣椒榄橄油中拌炒，依个人口味加盐调味
- 第五步：
最后加上少许九层塔叶，再稍微拌炒一下下就OK搂~
- 第六步：
完成~~
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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