*意大利肉酱面*
这是大胖两人份,也可以是四人份,曾经也有到六人份...其实拿捏的是番茄的数量...一人份三颗番茄,以此类推.... 大家都煮得很快~可是我喜欢浓浓的,所以煮特别久~~
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材料单
- 准备:30分钟
- 加工:20分钟
- 额外:1 小时 10 分钟
- 总时:2 小时
- 份量:5
- 产出:1(5 份)
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步:
首先...先把材料准备好~~ 因为我是偶尔煮...所以没有买洋葱跟蒜头~~(因为会煮不完)但是我买的义大利肉酱有慎选过~~是香蒜洋葱口味的...这样就不用买洋葱跟蒜头啦~ - 第二步:
先煮一锅水(加盐巴), 番茄划十字...丢下去煮到脱皮~~ - 第三步:
把番茄脱衣服之后,切丁, 但是之后我发现...其实也可以煮久一点...番茄就烂烂的...也不用切成丁~(可以偷懒...ㄎㄎ) - 第四步:
下橄榄油不用热锅直接下猪绞肉下去炒~如果有买蒜头洋葱的,就是现在下去给他爆香啦~ - 第五步:
大概八分熟的时候,把番茄们丢下去煮~~还要加一两片月桂叶~ - 第六步:
慢慢煮后~再加义大利肉酱.番茄酱...我都加一人份3汤匙...不够味道再加~记得要加盐巴唷!盐巴很重要!!再慢慢熬出味道~ (如果有买鸡丁、小卷等其他食材的话,也可以川烫后再加进去一起煮) - 第七步:
边煮边试味道~就差不多啦~~ (其实我也不知道大概多久~煮出自己想要的味道就OK啦~) - 第八步:
我还有煮过小卷跟蛤蛎的~ 义大利面是復活节的兔子跟復活节的蛋~
营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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