蒜香海鲜意大利面

步骤

1. 第一步：
   煮一锅水，加热盐巴（很重要喔！因为面条煮过程会吸收水气，没有盐巴会比较没味道） 义大利面水煮约7-8分钟 （外袋都会写时间，我会减2分钟，避免等一下吸收汤汁太软） 煮3-4分钟后将扇贝、干贝、玉米笋、学白菇都下去 时间到分别将配料跟面条取出 汤可以先保留
   
2. 第二步：
   下油锅（油可以多一点）小火炒虾头，虾子🦐，等虾头超出味道，加如干贝、扇贝干煎一下，香气十足 再倒入蒜末（不要太早下去，容易焦） 取出干贝、扇贝、虾子后倒入新的热水♨️ 这时后下盐巴（依个人口味，我放2小汤匙🥄）
   
3. 第三步：
   滚后再倒入蛤仔 蛤仔开后建议陆续先夹出，避免太老 之后夹出虾头 将义大利面全数倒入 这时可以加入一些剁碎的九层塔、义大利香料（不加无所谓） 待汤汁吸收差不多再将九层塔整个加入拌炒
   
4. 第四步：
   将面条夹出 在将刚刚的海鲜配料摆上去 面条上面可以放2片叶子🍃 整个视觉就完全不一样