[懒人食谱] 蛋奶意大利面

camping回来剩了一堆起士跟蛋该怎么办?不如就来做个蛋奶意大利面来清冰箱吧! 网络上看到的食谱大部分都要先将蛋汁跟奶油拌在一起,因为觉得很肥就省略这个步骤。有培根的人就用培根,我这边只有火腿所以之后要在加盐巴。 原文
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材料单

  1. 4片火腿
  2. 3片培根
  3. 3颗蛋
  4. 2片起士片
  5. 2人份义大利面
  6. 适量[调味]黑胡椒
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    先将培根煎焦后,取出放在厨房纸巾上沥油,接着切成小块
  2. 第二步:
    剩下的油拿来炒已经切成小块的洋葱,让洋葱也有浓浓的培根味。
  3. 第三步:
    因为不用奶油,我就只将蛋汁打散,可以在里面加点黑胡椒,不过因为我的起士是有咸味的,我就不加盐巴了。
  4. 第四步:
    将煮好的义大利面放入锅内,倒入培根块,蛋汁以及洒上起士片。
  5. 第五步:
    火转中篇小,以免变成炒蛋,将培根,洋葱,蛋跟起士和义大利面不断翻搅拌匀。
  6. 第六步:
    等到蛋汁不再呈现透明状时,洒上黑胡椒就可以摆盘啰~~

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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