【营养师的料理厨房】蒜香蛤蜊栉瓜面
营养价值表 热量263大卡 糖类26克（39%） 蛋白质20克（30％） 油脂9克（31%）
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
准备好使用食材及工具
- 第二步：
使用蔬果削铅笔机（美国品牌OXO），轻鬆将栉瓜削成面条状
- 第三步：
使用可调式蔬果削片器（美国品牌OXO），将洋葱简单削成片，不用再担心厚薄不一
- 第四步：
使用好清理压蒜泥器（美国品牌OXO），将蒜头压成蒜末，省力好清洗
- 第五步：
将小番茄、辣椒、鸡胸肉，依序切成对半、斜切片及肉条（怕辣可以把辣椒籽挖掉）
- 第六步：
蛤蜊洗干净加盐吐沙备用
- 第七步：
热锅加入蒜末、洋葱炒香，再加入鸡肉条炒熟
- 第八步：
加入小番茄及辣椒炒匀后，再加入蛤蜊炒开
- 第九步：
最后加入栉瓜面、九层塔炒熟、炒匀即可盛盘
- 第十步：
栉瓜面清脆带Q的口感如同义大利面，可以取代面条减少淀粉摄取量，创意又健康，你也来试试吧！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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