拿坡里肉酱面

步骤

1. 第一步：
   肉块切大块,接着用盐跟黑胡椒调味后放入热锅中将表面煎熟(锁住肉汁)
2. 第二步：
   放入2-3片月桂叶
3. 第三步：
   洋葱切丁放入锅中拌炒
4. 第四步：
   加入红酒
5. 第五步：
   待酒精稍微挥发后加入罐装番茄
6. 第六步：
   用红酒将蕃茄泥稀释加入锅中
7. 第七步：
   接着依锅中肉汁的浓稠程度, 加入适量的水或是红酒
8. 第八步：
   加入一把罗勒叶
9. 第九步：
   关小火, 炖煮约两到三个小时