番茄义面

在英国念书时, 有时功课一忙就忘了采买, 冰箱常常就空得剩下一些零星的食材, 所以这道面食常常在我肚子饿又没食材时填饱了我的肚子!
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材料单

  1. 1/5包Spaghetti
  2. 10颗蕃茄/小蕃茄
  3. 适量帕马森干酪
  4. 适量罗勒
  5. 2-3瓣大蒜
  6. 适量辣椒
  7. Purée蕃茄泥Tomato
  8. 适量黑胡椒
  9. 适量海盐
  10. 适量橄榄油
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    取一锅水, 加盐煮沸后加入义大利面条
    番茄义面的加工步骤
  2. 第二步:
    小番茄切半, 大蒜切片, 辣椒切丁备用
    番茄义面的加工步骤
  3. 第三步:
    取一平底锅, 倒入橄榄油, 油热后倒入蒜片, 跟辣椒末
  4. 第四步:
    炒香后加入番茄拌炒至蕃茄软嫩
  5. 第五步:
    加入一撮罗勒叶拌炒
  6. 第六步:
    加入盐跟黑胡椒调味
  7. 第七步:
    要是酱汁太干可以加入一些煮面水
  8. 第八步:
    面煮熟后捞出, 放入酱汁中拌炒
  9. 第九步:
    待均匀搅拌一两分钟后即可盛盘

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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