低醣鸡肉千层面
想吃千层面却不想吃进太多淀粉吗？那就试试这道有满满蛋白质、浓郁起司香的低醣料理吧！ *本食谱使用10吋烤盘 追踪我的lG #fifisculinarylab看更多料理～
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
洋葱、大蒜切细末，番茄切丁，黄栉瓜切成约0.3公分薄片备用。
- 第二步：
鸡里肌切细碎，加海盐、香蒜粉、义式综合香料及黑胡椒拌匀备用。
- 第三步：
热锅加橄榄油将洋葱炒至变色，续加大蒜炒香，加入番茄丁略为翻炒后，加水一杯盖上锅盖炖煮10分钟。
- 第四步：
加入鸡肉，红椒酱，拌炒至肉熟，以海盐、香蒜粉及黑胡椒粉调味，并将汤汁收干。
- 第五步：
取一个10吋烤盘，内部抹上橄榄油，放上第一片蛋白质卷饼，并在表面均匀刷上牛奶。
- 第六步：
依序放上起司丝、鸡肉酱、栉瓜片、起司丝，并撒些黑胡椒。
- 第七步：
重覆步骤五和六，放上最后一片卷饼时，表面放上起司丝，并刨上适量帕米吉安诺起司。
- 第八步：
烤箱预热至170度，将千层面送入烤箱烤约20～25分钟至表面金黄即可。
- 第九步：
取出静置约10分钟，切成适当大小就可以上桌了！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
红椒酱可用番茄糊取代，将鸡肉换成菇菇，就是奶蛋素版的蔬菜千层面了！
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