明太子酱烤鲑鱼面
不加酱料的意大利面,使用五星级饕宴第一道初榨泰山皇家橄榄油爆香蒜头,辣椒,香气是酱料无法比拟,满嘴的油香辣味,与Q弹的面条结合,烤了明太子酱鲑鱼,真是一大享受喔!
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材料单
- 准备:30分钟
- 加工:20分钟
- 额外:1 小时 10 分钟
- 总时:2 小时
- 份量:5
- 产出:1(5 份)
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步:
起一锅水,煮面条,加2匙盐,咸味全来自面汤,没有其它调味! - 第二步:
热锅转小火,慢慢爆出蒜头辣椒的香气 - 第三步:
鲑鱼一夜干,解冻后拆开包装,不需水洗 - 第四步:
烤箱预热5分钟,明太子酱均匀抹在鲑鱼上 - 第五步:
酥烤到明太子,呈现焦黄的颜色,约8分钟 - 第六步:
将鲑鱼一夜干取出备用 - 第七步:
面条熟以后,入锅拌炒,加一大匙煮面汤,让面条炒到入味 - 第八步:
炒到入味的面条盛起,放上鲑鱼即可上桌了! 简单的蒜辣义大利面,优质的橄榄油是最大的因素! 泰山橄榄油为西班牙国宝级品种。 橄榄鲜得恰到好处的3分熟时以人手新鲜摘取,24小时内低温新鲜现榨。 不饱合脂肪酸75%以上。 最适合用来作原味的义大利面
营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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