锡兰醋栗果醋 ～附『实作影片』～
锡兰醋栗含有大量的维生素C、抗氧化剂、多酚 、花青素，果实口感非常酸涩，直接食用必需与糖类调和后才能入口后通常被运用製作成果酱、果汁、水果醋、水果酒、酵素、沙拉酱、沾酱、甜点内饀等！ 实作影片：
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
醋栗在流动水中漂洗2-3次，沥干水分
- 第二步：
放在有洞平盘上完全风干（约3-4小时）
- 第三步：
将果实去除蒂
- 第四步：
冰糖、果实层层堆迭，倒入醋（让食材全部浸润其中） - 第五步：
盖上盖子，放置阴凉处通风处6个月后即可稀释饮用
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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