怀念古早味~面茶
前些天和儿子走在一个巷弄中 迎面而来的手推车 冒着蒸气的热水壶正〝哔~哔~〞响 我跟儿子说那个就是卖面茶的 儿子：什么是面茶？ 哈哈~现在的孩子真不一定会知道 天气转凉，自己动手加了满满的坚果 吃下一碗、温暖了胃，也温暖儿时的记忆 传统直接用面粉炒香即可 水要冲多少可视自己的口感 平溪老街那边也有加猪油和油葱酥 基础面粉加甚么可以自由创作呢
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
炒面粉~1.熟的坚果放调理机打碎备用。 2.面粉放干锅中以中火炒。 3.炒至浅咖啡色后加入1.拌匀。 4.再加入少许的沙拉油和香油拌匀(此时我再加入黑白芝麻)
- 第二步：
最后加入黑糖就可以熄火再拌匀，取适量放碗中冲入少许热开水先拌一下， 再冲入热开水拌成浓稠状，食用时可再淋些蜂蜜更添风味。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
黑白芝麻也可以和综和坚果一起打碎Flora的部落格
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