意式

五分钟披萨上桌

假日午后,听着喜欢的音乐、作着简单的小点,就这么悠閒的度过。想吃披萨也可以在家轻鬆做,半刻不到,为你的午后多个有趣的伴吧:目

义式薯块

早午餐常见的配菜义式薯块,不用油炸,平底锅干煎也是好滋味

玛格莉特披萨 334卡

#CareMe食尚主厨#每週五#健康上菜# 在披萨的製程里,为了让面皮在烘烤后口感不至于过干,通常会在揉製面团时加入油脂做为保湿剂,但油脂类每毫升就有将近9大卡的热量实在不容忽视。 在家自製披萨面皮不但可以更精准掌控热量摄取,再加上用新鲜番茄自製的番茄红酱取代罐头酱料,不仅可以吃得更安心,而且营养又健康。 更多肝胆肠胃资讯都在看健网!

PIZZA DIP🍕披萨起司沾酱

看到国外影片教学,简单又快速,刚好家里有食材,立马动手做,轻轻鬆鬆完成一道感觉很厉害的料理!!(查了很久还是不知道PIZZA DIP 中文是什么,就姑且叫披萨起司沾酱吧!!><)

义式生火腿黄瓜卷

很奇妙也很幸运地 上上週获得了网友赠送的一大块义式做法的火腿 火腿本身是已经可以直接吃不用加热烹调的了 从其口感、香气我猜测是自製的腌火腿 部位应该是带皮梅花肉 因此生吃肉质Q弹,香气藏在咀嚼之间 咀嚼或加热后咸度出现 需要搭配其它食材,让口腔不那么沉重 因此我利用黄瓜、蛋、香菜及黄芥未 试着把火腿的鲜咸香拉出平衡的滋味

薄饼Tortilla披萨

在美国的墨西哥餐厅常吃这软软的Tortilla薄饼, 跟豆子、生菜、吱吱作响的炒牛肉或鸡肉 包在一起,就是好吃的Burrito! Tortilla薄饼在美国超市有卖现成的, 许多妈妈会拿来做披萨饼皮, 我觉得蛮好的!尤其当早餐, 因为有厚度的披萨在早上太饱足, 这样薄薄一片更吃得到铺料的可口。 Tortilla非常好做,在锅上烙的时候就好香, 吸引小孩衝过来一片一片地吃 ^^

清冰箱料理-吐司变披萨

清冰箱的概念就是有什么煮什么 努力消化本週买的吐司 今天将吐司变身披萨 几个步骤就可轻鬆完成 艾咪的手作厨房(欢迎大家来我家逛逛)

夏威夷披萨

做点心有时要用到乳酪丝,在超市买的小包的似乎不够用,大包又太贵。去Costco一买就是一大包,只有翻翻食谱,看那些可以用到。翻到2003年上烘焙课的Pizza,还从未做过,就来做做看吧。放乳酪丝时可是很豪迈的放上一大堆。第一次的成果还不错!

经典义式肉丸

这个意式肉丸是在义大利生活时跟朋友学做的,材料简单,超容易做,再配蕃茄酱汁,酸酸甜甜,非常开胃。可用猪肉,牛肉或混合两样都可,肉丸可佐白饭或意大利面享用。超简单又满足的一餐,小朋友必定喜欢! 请也到我的Facebook 专页按讚*^O^*