意式
意大利料理主要食材有马铃薯、番茄、彩椒、起司、玉米等，以丰富有层次的口味著称，不同地区的料理也各具特色。不管是义大利面、炖饭、烘蛋、披萨或是各式甜点，在家都能轻松亲手做！
玛格莉特披萨 334卡
#CareMe食尚主厨#每週五#健康上菜# 在披萨的製程里，为了让面皮在烘烤后口感不至于过干，通常会在揉製面团时加入油脂做为保湿剂，但油脂类每毫升就有将近9大卡的热量实在不容忽视。 在家自製披萨面皮不但可以更精准掌控热量摄取，再加上用新鲜番茄自製的番茄红酱取代罐头酱料，不仅可以吃得更安心，而且营养又健康。 更多肝胆肠胃资讯都在看健网!
♡宛の美好”食“光 ✿ 七彩缤纷迷你米披萨
幸运获得「南侨膳纤熟饭」的试吃邀请，今天要来和大家分享品嚐我用膳纤熟饭做的料理。常常听人家说吃糙米很健康，我也买过市面上的十谷米之类的可以加入白米饭中煮，但总是弄不好，吃了没特别的味道。这膳纤熟饭会吸引我的地方，就是它富含膳食纤维，内容物都是健康的谷类米，重点是它己经是“熟饭”哦，利用以超高温短时蒸气直接加热的方式，将米粒上所有的耐热性细菌进行杀菌，把膳食榖米煮成粒粒晶莹，香Q的米饭了唷～≧∀≦
披萨吐司-飞利浦气炸锅
披萨吐司也是第一次尝试的食材，往往都是用烤箱，但发现气炸锅烤出来的色泽更为平均，而且因为第一次烤过锅内已有温度，所以当连续第2次烘烤时，可以缩短时间，口感才会更好。经过不断的嚐试，可以发现温度跟时间攸关着食物的口感，在做料理上也充满了趣味。当做早餐也非常适合喔！
青酱海陆披萨（鬆软饼皮。免揉。低温发酵）
以往都是做一般当天发酵当天製作，口感较厚实的披萨饼皮， 这次偷懒一下~用低温发酵法配上较高液体含量的配方， 果然成品口感更鬆软~ 而且真的非常”懒人”作法喔~~ ：P （一份饼皮4切，一片约270大卡，不含料） 详细食谱（青酱海陆x和风猪猪披萨）：
