意式

义式生火腿黄瓜卷

很奇妙也很幸运地 上上週获得了网友赠送的一大块义式做法的火腿 火腿本身是已经可以直接吃不用加热烹调的了 从其口感、香气我猜测是自製的腌火腿 部位应该是带皮梅花肉 因此生吃肉质Q弹,香气藏在咀嚼之间 咀嚼或加热后咸度出现 需要搭配其它食材,让口腔不那么沉重 因此我利用黄瓜、蛋、香菜及黄芥未 试着把火腿的鲜咸香拉出平衡的滋味

义式料理 传统仪式肉酱面

今天不想减脂减醣!来点重口味的料理吧哈哈 但是要怎么样才能够在不吃减肥餐的情况下将卡路里降到最低但又吃的幸福愉快呢? 那就是调味料的用法啦! 赶快来做做看这道低盐又不失美味的义大利面吧!

义式香草烤鸡

春日雨后,庭园中的香草越发茂盛,轻轻拂动便有宜人气息,嗯!!今天就来烤个美味可口的义式香草烤鸡吧~