义式香草烤鸡

春日雨后,庭园中的香草越发茂盛,轻轻拂动便有宜人气息,嗯!!今天就来烤个美味可口的义式香草烤鸡吧~
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材料单

  1. 2大隻鸡腿肉
  2. 2小隻新鲜奥勒冈
  3. 1隻新鲜迷迭香
  4. 半颗洋葱
  5. 1小束新鲜柠檬百里香
  6. 数颗小蕃茄
  7. 1小匙红椒粉(增香、增色,可略)
  8. 适量绿、白花椰菜
  9. 3瓣蒜头
  10. 6隻玉米笋
  11. 1.5小匙海盐
  12. 少许黑胡椒
  13. 1大匙橄榄油
  14. 1大匙白酒
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    食材准备如下:请将新鲜香草洗静略为擦干,鸡腿也洗静备用😄如果没有新鲜香草,可用义大利综合香料1小匙代替,在超市就可以买到了
    义式香草烤鸡的加工步骤
  2. 第二步:
    用叉子在鸡肉上叉几个洞,并用刀子把鸡腿比较厚的地方划开,可以让鸡腿更入味,也更快熟
    义式香草烤鸡的加工步骤
  3. 第三步:
    香料随意切碎,和其他腌料一起倒在鸡腿肉上,帮鸡腿按摩按摩,帮助入味
    义式香草烤鸡的加工步骤
  4. 第四步:
    按摩好鸡肉,放置冰箱3小时以上入味😄可以放隔天更加美味喔!!
    义式香草烤鸡的加工步骤
  5. 第五步:
    取一烤盘,把切大块的洋葱舖底,随意摆上小蕃茄,烤箱预热200度10分钟,就可以放入烤箱烤25分钟😄这个时候可以放耐烤的蔬菜一起烤,例如地瓜、南瓜、红萝卜、洋葱⋯⋯可依个人喜好改变
    义式香草烤鸡的加工步骤
  6. 第六步:
    25分钟过去了,鸡腿烤到漂亮的金黄色,可以把花椰菜和玉米笋都放进去一起烤到喜欢的熟度,就可以出炉啦~~
    义式香草烤鸡的加工步骤
  7. 第七步:
    美味开动啦🎉🎉🎉也可以挤上柠檬汁,滋味更加清新喔!!
    义式香草烤鸡的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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