优格
优格除了低热量又能有饱足感之外，还可以改善肠胃状况、预防阴道感染，甚至可以降低高血压风险，是一道美味又健康的甜点呢～
高纤燕麦谷奶手工优格
制作手工优格一般会选择牛奶或豆浆来发酵，偶尔可以尝试不同的创意，这次大胆地用高纤燕麦谷奶来发酵优格，作法与一般鲜奶优格相同，而成品的口感颇为特别，不一样的口感，不一样的尝试!!
优格与葡萄酒的美味邂逅【味蕾周记】
优格在回教国家被称为「先知的饮料」，在法国则被称做「长寿牛奶」。个人虽知这等白色乳状物既可减轻身体负担又对人体有益处，惟对于过去不爱这类乳酸菌食品的我，决定用家中冰箱里剩余的葡萄酒，对此等「先知」施以点魔法，让原本单纯优格里白色的酸，再增加点红酒的涩与色。
影音示范 自制优格起司 Cheese
所谓软质新鲜奶酪通常是指未经熟成、保存期限短、风味滑顺如奶油的起司！ 直接用发酵法来产生酸的凝结法做起司, 就是所谓的『优格起司』！营养成分和茅屋起司相同有高量的「硫蛋白」,但还多了益生菌！相较于凝乳法,我更喜欢发酵法做出来的细致『优格起司』, 牛奶中的营养也保存的比较多. FB粉丝专页～
完美零乳清之奇亚籽优格by恋恋家
有生机教育的老师说明，自制出现乳清分离即为酦酵过度，且菌种已过最活化的状态。用了零乳清的制作法，作出完美的优格，再加上有超级食物之称的奇亚籽牛奶，就是每天保养身体的第一招! 欢迎到恋恋家寻找其他好滋味
