【欧洲圣诞飨宴】白雪优格野莓盅

圣诞季节,总少不了代表幸福感的美味甜点,用冬季盛产的莓果熬煮成新鲜果酱,拌以综合野莓与白雪般的绵密优格,酸、甜、香交叠出的丰富层次,令人难以忘怀!
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材料单

  1. 40g新鲜蓝莓
  2. 40g新鲜蔓越莓
  3. 100g无糖优格
  4. 250g鲜奶油
  5. 50g砂糖
  6. 100g[蔓越苺果酱]新鲜蔓越莓
  7. 150g[蔓越苺果酱]砂糖
  8. 150g[蔓越苺果酱]清水
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    蔓越苺果酱:取一小锅,将砂糖煮溶后,倒入蔓越莓拌炒,炒至苺果皮破开后加入清水,煮滚后放凉即可。
    【欧洲圣诞飨宴】白雪优格野莓盅的加工步骤
  2. 第二步:
    取一钢盆,将鲜奶油及砂糖打发,再将优格轻轻拌入打发的鲜奶油中。
    【欧洲圣诞飨宴】白雪优格野莓盅的加工步骤
  3. 第三步:
    将新鲜莓类及蔓越苺果酱拌匀后铺底,再放入优格鲜奶油,最后装饰上新鲜莓类即完成。
    【欧洲圣诞飨宴】白雪优格野莓盅的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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