优格卡士达酱

好吃又简单操作的卡士达酱,能直接抹再面包上、也可以当馅料使用!
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材料单

  1. 100g原味无糖优格
  2. 100g鲜奶
  3. 1颗蛋黄
  4. 20g砂糖
  5. 10g玉米粉
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    先将优格与鲜奶搅拌均匀备用。
    优格卡士达酱的加工步骤
  2. 第二步:
    把蛋黄加入砂糖搅拌。
    优格卡士达酱的加工步骤
  3. 第三步:
    打至蛋黄呈现鹅黄色。
    优格卡士达酱的加工步骤
  4. 第四步:
    将玉米粉过筛加入。
    优格卡士达酱的加工步骤
  5. 第五步:
    最后倒入优格鲜奶搅拌均匀。
    优格卡士达酱的加工步骤
  6. 第六步:
    把奶蛋液隔水加热至浓稠。
    优格卡士达酱的加工步骤
  7. 第七步:
    将煮好的卡士达酱,平铺于浅盘中上面紧贴上一层保鲜膜,放置冰箱冷藏。
    优格卡士达酱的加工步骤
  8. 第八步:
    将冷藏过后的卡士达酱搅拌一下至滑顺后就可以使用。
    优格卡士达酱的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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