鱼类
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新鲜鱼的料理愈简单愈好，适合干煎、清蒸、红烧、煮汤。深海鱼类有丰富的不饱和脂肪酸，像是DHA，对防止动脉硬化、降低血脂、预防癌症或老人痴呆症都有帮助，还可保护眼睛。鱼的蛋白质含量为猪肉的2 倍，且属于优质蛋白，人体吸收率高。

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鱼香豆腐

鱼香豆腐

比肉还好吃的鱼香豆腐，太下饭了。鱼香豆腐 aka 偷饭贼 😈 超级下饭，加一点红油，微辣的口感超赞！ 重点！一定要先煎过豆腐，这步绝对不能省 ‼️
豆腐
三步骤做好法式纸包鱼

三步骤做好法式纸包鱼

这道应该是最最最简单的法式料理,虽然简单但又不失美味,鱼鲜肉嫩,完全是食物的原味不经一点矫饰. 上桌前打开纸包芳香扑鼻,刺激食慾,完整了保留了鱼肉的汤汁和蔬菜的鲜甜. 详细内容请参考L.I.A SWEETS
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茄汁多利鱼排：

茄汁多利鱼排：

茄汁料理是一种下饭的食物，水量多一些也可以当汤品的选择 部落格：
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麻油蒜苗乌鱼膘

麻油蒜苗乌鱼膘

现在乌鱼产季到处都有卖这个鱼膘… 家里很少出现这类料理… 不过因为它口感比豆腐还嫩且又营养… 想说买来给老公和艾宝嚐嚐… 没想到艾宝还挺喜欢的呢！
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香烤鲑鱼排

香烤鲑鱼排

鲑鱼除了传统煎食外，推荐放入烤箱烘焙，空气中瀰漫烧烤美味香气。 「水道之乡黑麻油」料理好帮手。欢迎来尝鲜! /
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清蒸柠檬鲈鱼

清蒸柠檬鲈鱼
清蒸柠檬鲈鱼
清蒸柠檬鲈鱼
清蒸柠檬鲈鱼
适合两人享用，超级简单好做的柠檬鱼，蒸好直接上桌，趁热吃最好吃~~
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鲍鱼鸡煲

鲍鱼鸡煲
鲍鱼鸡煲
鲍鱼鸡煲
鲍鱼鸡煲
ㄧ道适合年节的宴客菜 严妈妈小食记分享让家人吃的安心及愉悦料理 /
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奇香鲑鱼

奇香鲑鱼

今次我会介绍大家用简单的材料製造出酒店的菜色，希望大家可以狂家中都可以製作出精美的食物给家人享用。 P.S. 配合沙拉汁食用更佳
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