鱼香豆腐
比肉还好吃的鱼香豆腐，太下饭了。鱼香豆腐 aka 偷饭贼 😈 超级下饭，加一点红油，微辣的口感超赞！ 重点！一定要先煎过豆腐，这步绝对不能省 ‼️
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
食材大合照～ 这个做法比较重口味，所以豆腐要用一整块也可以喔！
- 第二步：
将绞肉与【腌肉酱汁】混合，腌 10 分钟
- 第三步：
将板豆腐切片，两面煎至焦黄，拿出备用 这步很重要 ‼️ 煎过的口感比较好，也比较香 ‼️ （因为我只放半块，所以切得比较小）
- 第四步：
将腌好的肉放入锅中拌炒，接着加入豆瓣酱炒香，再放入糖、醋、水，等待煮滚 _ ⚠️ 炒过的豆瓣酱会比较香喔！
- 第五步：
煮滚后放入豆腐及太白粉水，酱汁变浓稠时，倒几滴辣油 ⚠️「S&B 辣油」有添加香油，会让风味更有层次喔！
- 第六步：
拌匀后，洒上葱花就完成啦！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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