香煎义式红酱鲂鱼排
真妮4的家人都爱吃鱼，尤其是没刺的国宴鱼(又叫做多利鱼或是鲂鱼)是我家常买的熟客。这种鱼没有刺肉质又细老人小孩都适合，一大包有6~7片摆在冷冻库里怎么料理很方便的
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
鲂鱼排退冰后冲洗擦干，切块后两面抹上淡淡蕃薯粉 (可增加酥脆口感再方面降低黏锅机率)
- 第二步：
平底锅倒油
- 第三步：
放姜片和鲂鱼块用中火慢煎，煎到两面赤赤就可以了
- 第四步：
煎好的鱼块洒点胡椒盐就很好吃了，但是我们要玩搞工的料理(下一张)
- 第五步：
鲂鱼排淋上蕃茄红再潇洒的磨几圈义大利胡椒盐，义式风味的红酱香酥鲂鱼排好吃上菜啰~~
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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