[海鲜]香烤鲷鱼下巴

冷冻鱼下巴好吃又便宜,放到烤箱里烤一下,绝对是美味佳餚。
icook 939 阅读

材料单

  1. 1(冷冻)鱼下巴
  2. 适量芥末胡椒盐
  3. 适量盐
  4. 1/4片柠檬
  5. 适量(胡椒盐)
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    鱼下巴取出解冻。正反两面均匀抹上一层薄盐。撒上少许胡椒。(不够咸吃的时候还可以沾胡椒盐。)
  2. 第二步:
    鱼下巴的里面朝上,皮朝下,送入烤箱,上下火都开,250度,烤18分钟。(我用网架,烤盘放在网架下一层。烤盘上放铝箔纸盛住滴下来的汤汁,取出后铝箔纸直接丢掉即可。用网架汤汁往下低,鱼的表面比较会有香酥的效果。)
  3. 第三步:
    "一定要"芥末胡椒盐...其他胡椒盐都比不上芥末胡椒盐速配...

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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