醉香鲍鱼

醉香鲍鱼 的鲜味加上花雕酒的香气十分迷人~ 冷藏后口感饱满有弹性 看起来高端大气上檔次的大菜,做起来就是这么简单! 详细影片资讯:
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材料单

  1. 100g水
  2. 5隻新鲜鲍鱼
  3. 100g冰糖
  4. 100g花雕酒
  5. 300g糟卤
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    鲍鱼连壳蒸8分钟后,清洗干净去掉壳和内臟
    醉香鲍鱼的加工步骤
  2. 第二步:
    水加冰糖一起煮至溶化
    醉香鲍鱼的加工步骤
  3. 第三步:
    加入冰糖水、糟卤、花雕酒,至完成浸泡所以鲍鱼,放置冰箱冷藏一碗即可
    醉香鲍鱼的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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