大菜
年节上大菜─大红发财汤（素食）
年节上大菜，吃素食的朋友也能让自己在围炉时吃得健康又营养，善用蕃茄的鲜香以及带点酸甜的滋味，佐以当季蔬菜─茼蒿的新鲜，在红配绿的视觉效果之下，搭配豆腐的大豆卵磷脂的营养，这一碗简单的 汤品，营养可是大有来头。
年节上大菜-起司蕃茄盅（素食）
年节上大菜，喜欢在年节吃得健康又营养，不仿在菜色上动动脑筋，以牛蕃茄入菜，佐以起司丝和黑胡椒粒的调味，不但清淡更有丰富的营养，让你漂亮又健康过好年。
♥开动 with Kat♥土司披萨
当没有心思准备大菜又想迅速填饱肚子,简单可口的"土司披萨"是最好的选择! 这道料理25分钟内就可以完成,迅速却不失美味~♫ 家里没有大烤箱没关係,小烤箱就可以简单完成土司披萨. 欢迎至♥开动with Kat♥Facebook的格子↓分享生活与美食.
云南豆鼓蒸富贵鲳鱼(鲜食家好食材)
大家家里除夕那天是不是会有一道年菜每个人都会很有默契筷子点到为止?因为要年年有余呀!初三后开始每餐肚子都不饿但却有一点空虚,爱吃饭的我看着大同小异的大菜,想着只要有一样下饭的菜就行啦!这时候用豆鼓饼(豆子发酵后加入花椒茴香辣椒等辛香料磨成粉后拌在豆豉里，切片风干后即成像饼干状的豆鼓饼)蒸鱼咸香辣经过多餐加热后更入味了,有别于以往熟悉的年味喔!
