法式鲑鱼蔬菜米蛋派

步骤

1. 第一步：
   将米洗好（可以的话浸泡至隔夜）沥干，与鲜奶加在一起，使用搅拌器高速搅拌约三分钟。
   
2. 第二步：
   米和鲜奶搅拌完成后放着备用。
   
3. 第三步：
   将蔬菜内料的部份，花椰菜切小把，其他全部切小丁备用。
   
4. 第四步：
   在铸铁锅或平底锅内淋上橄榄油，将鲑鱼放入，煎至两面微焦黄后取出，煎出的鱼油留在锅内不动。 鲑鱼取出后将刺挑掉，切成碎肉状备用。 如果希望派有味道一点，此步骤的鲑鱼可以先用盐巴拍上再下去煎喔！
   
5. 第五步：
   继续开火。将所有鸡蛋（此食谱成品是10颗的量）依序打入锅内，均匀搅拌，接着倒入步骤二的米奶，再均匀搅拌，然后倒入步骤三的蔬菜内料，持续拌匀，最后将处理好的鲑鱼倒入搅拌均匀。 盐巴与黑胡椒也于此步骤加入，依个人口味调整。最少两匙盐，口感会相当清淡。
   
6. 第六步：
   放入烤箱，170度，烘烤45分钟。结束后冷却约5分钟让蛋液成形后就完成啰！