起司鲔鱼蛋饼🧀
元气满分。家常早餐
蛋饼跟起司的配搭只会让人吃不停口！还加入美奶滋和黑胡椒粉调味的鲔鱼，为每天的元气加分！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
先把粉类、盐、胡椒粉拌匀，然后慢慢流入蛋液搅拌。
- 第二步：
再分次倒入水分拌匀至无粉粒（家里的鲜奶刚好喝光只好以室温水代替）
- 第三步：
放进冰箱静置 1个小时（也可以前一晚准备好放进冰箱让面粉糊充分吸收水分）
- 第四步：
把鲔鱼罐头里的矿泉水沥干，然后把鲔鱼取出加入适量的美乃滋、少许的盐和即磨黑胡椒粉，拌匀备用。
- 第五步：
取出面粉糊后搅拌一下，加进葱花拌匀。
- 第六步：
下一点点橄榄油热锅，倒入面粉糊后翻动锅子让面粉糊平均分布，把两面煎至微焦后，盛出。 （注意：每一次都要把面粉糊拌匀才倒进锅子里以免面粉糊沉淀）
- 第七步：
下油热锅，倒入一人份的蛋液再盖上一份蛋皮，翻转面加入鲔鱼和起司后卷起即可。
- 第八步：
切件后，看个人习惯可淋上酱油享用！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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