蒜苗烧旗鱼
旗鱼肉质鲜美，一般海产店都是拿来作生鱼片，可惜我没那个福气，就是不敢生食海鲜！ 我利用蒜苗来红烧，家人都夸奖好吃，下饭，所以分享出来供朋友们一起试试～
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
旗鱼逆纹切小条状，蒜白、蒜尾分开斜切小段，姜切细丝
- 第二步：
起油锅，入旗鱼两面煎至肉色变白即可，不煎至太熟
- 第三步：
续加入蒜白、姜丝一起炒香
- 第四步：
最后加入半米杯水、调味料和蒜尾，快速拌炒即可起锅。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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