辣酱蒸鱼
用朝天椒的鲜艳色和豆酱香气衬托鱼块的鲜美风味! 小辣多香的层次莲步吃辣的人都会喜欢的料理 烹饪笔记:/
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
草鱼段洗干净后擦干，先用酒和盐在鱼身上按摩后静置几分钟
- 第二步：
深盘里放洗好擦干的西洋芹段(要把粗纤维撕掉)，放草鱼和姜片，再把刚按摩鱼的料酒淋上
- 第三步：
移到已经烧滚半锅水的炒锅里，加盖后转大火蒸5分钟
- 第四步：
李爸辣酱平舖在鱼身上后滴几滴香油就能上桌了
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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