小朋友也爱的 烟熏鲑鱼千层面
爸爸出差时,我们母子俩的小食光,很多时候是以面食解决.儿子跟我都是面食的爱好者, 不论中式西式我们都无法抗拒. 推荐一道好吃的烟熏鲑鱼千层面,不但做法简单, 有时间还可事先准备,开饭前烤15分钟即可上桌,很适合忙碌的妈妈, 回到家不徐不急的就可轻松上菜
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
千层面,牛奶,乳酪丝 ( 或者帕马森起司),烟熏鲑鱼100-150克
- 第二步：
洋葱或葱切丁略炒备用 ( 为了去油腻感) 也可改成菠菜 ( 一样略炒备用)
- 第三步：
一个小锅放入15g奶油溶化后倒入20克面粉拌炒( 火不要太大避免炒焦) 再慢慢加入牛奶及一小撮盐（烟熏鲑鱼已经有咸味）煮到有点变稠即可关火备用 喜欢豆蔻味在此时也可加一点点豆蔻粉
- 第四步：
拿一个烤皿在内部抹上一层牛油,倒入白抹平
- 第五步：
铺上第一层千层面 ( 我买的是免预煮,可直接干面铺上)
- 第六步：
接下来淋上白酱,铺上一层青葱/洋葱或炒过的菠菜,再铺上烟熏鲑鱼片,之后撒上乳酪丝. 重复这个程序至少做三层
- 第七步：
烤箱预热210度烤15分钟即可上桌
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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