【澳洲果仁】浪漫来袭♥香草果仁烤鲑鱼排。
健康美味又华丽，情人节大餐自己做！烤鲑鱼排表面铺上打成粗粒的澳洲果仁，带着香草气息的脆皮与鱼肉最为搭配！食用前挤上柠檬汁，清爽不油腻的美好料理轻鬆完成。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
食材们。
- 第二步：
将鲑鱼洗净擦干，两面都面抹上盐和黑胡椒。
- 第三步：
澳洲果仁、干土司(或面包)、新鲜香草打碎成粗粒。 不要打太细，保留一点口感喔～
- 第四步：
加入柠檬皮丝和奶油，再稍微打一秒钟混和均匀。
- 第五步：
将作法四铺在鲑鱼上面，鱼皮部分朝下。
- 第六步：
烤箱先预热(开到指定温度等到指示灯暗掉，表示温度已达到)，200度C烤15分左右，测试鱼肉已经熟透就可以了。
- 第七步：
食用前在表皮挤上柠檬汁，即可享用豪华果仁香草鲑鱼排大餐！
- 第八步：
美丽的黄绿色脆壳，里面果仁的脆脆口感让料理大加分唷！！
- 第九步：
＊ 鲑鱼排可以到菜市场中，找鱼摊有卖还没切块的整条鲑鱼，请老闆切指定大小，再帮忙去骨。 ＊ 此食谱中的鲑鱼排宽度大约8公分，份量满多的可以四人吃，如果两人吃的话请鲑鱼和将材料减半。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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