【三文鱼菠菜烩天使面】

菠菜有补血功效,打成浓稠酱汁后,能好好地裹住每一条面条,再配上煎得香脆的三文鱼,绝对能达至减肥而又美味之效! 想知道「恋上味觉」更多食谱与美食,可到我的Facebook专页! !
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材料单

  1. 1块三文鱼柳
  2. 4两菠菜
  3. 1束天使面
  4. 1/4个(切粒)紫洋葱
  5. 2汤匙忌廉
  6. 30ml水
  7. 1茶匙盐
  8. 半茶匙香草
  9. 半茶匙黑椒粉
  10. 半茶匙粟粉
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    烧热一锅水,将菠菜烚熟。
    【三文鱼菠菜烩天使面】的加工步骤
  2. 第二步:
    用食物处理器,加入少许水份将菠菜打成蓉后,加入调味料拌匀。
    【三文鱼菠菜烩天使面】的加工步骤
  3. 第三步:
    烧热锅,加入少许牛油,炒香洋葱及蘑菇。
    【三文鱼菠菜烩天使面】的加工步骤
  4. 第四步:
    再加入菠菜蓉煮滚,加入忌廉拌匀。
    【三文鱼菠菜烩天使面】的加工步骤
  5. 第五步:
    烧热一锅水,将天使面煮约7分钟至九成熟。
    【三文鱼菠菜烩天使面】的加工步骤
  6. 第六步:
    将天使面盛起,加入菠菜蓉中拌匀,关火。
    【三文鱼菠菜烩天使面】的加工步骤
  7. 第七步:
    三文鱼沾上腌料,放在烧热煎镬上煎至熟。
    【三文鱼菠菜烩天使面】的加工步骤
  8. 第八步:
    将三文鱼放在天使面上,洒上柠檬汁即可享用。
    【三文鱼菠菜烩天使面】的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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