泰式柠檬鱼
泰式柠檬鱼是泰式经典料理之ㄧ,泰式餐厅必点的菜色.酸酸辣辣的泰式柠檬鱼,让人忍不住会多吃一碗白饭,魅力真的无法挡.自己在家做,既省钱又可以尝到道地泰味
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
准备好食材.
- 第二步：
蒜头和姜片都切成末末后再和鱼露.柠檬汁.砂糖一起搅拌均匀,红辣椒切末,香菜切段.柠檬半颗挤柠檬汁,另外半颗切薄片备用.
- 第三步：
将鱼洗净划刀,抹上盐与米酒去腥,把姜片摆在鱼上,入锅蒸8分钟左右.
- 第四步：
8分钟后,将姜片夹出丢弃,汤汁倒掉,淋上调好的酱汁,再回锅蒸2分钟让酱汁入味.
- 第五步：
将蒸好的鱼小心端出来,摆上香菜与柠檬片即可上桌.
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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