脆皮喜相逢

香酥外皮加上满满的鱼卵一口咬下香酥脆好滋味~
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材料单

  1. 500克柳叶鱼
  2. 适量脆酥粉
  3. 少许盐
  4. 一匙米酒
  5. 1匙油
  6. 少许胡椒盐
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    柳叶鱼洒上盐与米酒后静置约10~20分备用
    脆皮喜相逢的加工步骤
  2. 第二步:
    脆酥粉加水慢慢调匀再加上一匙油成粉浆(需浓稠些)柳叶鱼放入裹上粉浆(粉将不会马上流下)即可
  3. 第三步:
    热油锅下锅油炸至金黄即可上桌

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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