蒜苗炒鲨鱼

每次炒这道菜,都会不知不觉就吃太多的白饭,虽然目前蒜苗的价钱很贵,但是鲨鱼也只有这样煮才最对味呀!
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材料单

  1. 300g[1食材]鲨鱼
  2. 2支[1食材]蒜苗
  3. 30g[1食材]姜丝
  4. 适量[1食材]辣椒
  5. 1.5米杯[1食材]水
  6. 1大匙蚝油
  7. 1大匙乌醋
  8. 1大匙味醂
  9. 1大匙米酒
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    鲨鱼切小片,蒜苗斜切小段
    蒜苗炒鲨鱼的加工步骤
  2. 第二步:
    起油锅,将鲨鱼两面煎恰恰后加入姜丝、辣椒炒香
    蒜苗炒鲨鱼的加工步骤
  3. 第三步:
    续加入蒜白拌炒出蒜香
    蒜苗炒鲨鱼的加工步骤
  4. 第四步:
    最后再加入蒜尾、水和所有调味料拌炒片刻即可
    蒜苗炒鲨鱼的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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