红烧茄汁鱼片
鲜嫩的鱼肉，再搭配上酸酸甜甜的酱汁，是一道非常下饭的料理，煮这道鱼料理，白饭得要多煮一些了。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
鱼片洗净擦干水份，葱切段，姜片，蒜片备用。
- 第二步：
鱼片放入锅中两面各煎约5分钟。
- 第三步：
加入葱白，姜片，蒜片炒一下，再加入冰糖，蕃茄酱，酱油，水，盖上锅盖，小火焖煮15，20分钟。
- 第四步：
先将鱼片捞起放入盘子，将葱绿放入酱汁煮约1分钟不需要勾芡，酱汁自然浓厚，将酱料淋在鱼片上，这样就完成这道鱼料理了。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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