香橙鲑鱼藜麦饭
香嫩多汁的鲑鱼，拌上营养价值丰富的藜麦饭(quinoa)，是具有饱足感的料理。 更多食谱请见《家乐福官网/家乐福厨房》
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
鲑鱼排一片切成2公分块备用；金钻青花菜(又称：罗马花椰菜)切小朵烫熟备用。
- 第二步：
将鲑鱼部分所有材料(鲑鱼排一片、柳橙皮屑1匙、柳橙汁1/3杯、蜂蜜1大匙、红椒粉1大匙、盐1/2小匙、胡椒少许)混合，腌30分钟后烤6分钟至熟。
- 第三步：
将藜麦(quinoa)加水1.8杯煮熟后拌入金鑚青花菜(又称：罗马花椰菜)。
- 第四步：
将淋汁部分(橄榄油2小匙、柳橙汁1/3杯、柳橙皮屑1匙、盐1/2小匙) 拌匀，放上蒸熟的藜麦饭(quinoa)后，淋上酱汁即可完成。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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