芝麻香鬆

自製鲑鱼芝麻香鬆给两小子, 配上一碗白粥!浓浓的家乡味!
icook 920 阅读

材料单

  1. 一片鲑鱼
  2. 2大匙油
  3. 5大匙酱油
  4. 2大匙糖
  5. 2小匙盐
  6. 一匙柠檬汁
  7. 少许芝麻
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    清蒸鲑鱼
  2. 第二步:
    准备炒锅, 倒入油, 将蒸好的鲑鱼移到炒锅内, 先以大火拌炒!
  3. 第三步:
    水分收干得差不多时, 倒入酱油.糖.盐.柠檬汁和芝麻, 继续以小火拌炒!
  4. 第四步:
    小火拌炒到鬆鬆的状态, 即可关火!
  5. 第五步:
    待鱼鬆放凉后, 就可以装入密封罐中保存!

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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