茴香(莳萝)烤红鸡鱼
新鲜的红鸡鱼搭配市场买到的茴香和柠檬蒸烤，多汁鲜嫩的鱼肉散发出神秘而温润的清香，保证是一道不败又吸睛的好料理! 台湾传统市场一般称为「茴香」，但似乎也可称为「莳萝」
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
确认鱼鳞和鱼胸腔内血块清理干净
- 第二步：
鱼肉二面开2-3道刀口 (剪掉身边和周围的鳍)
- 第三步：
鱼全身及胸腔内涂抹适量橄榄油、海盐和黑胡椒
- 第四步：
将茴香塞入鱼腔中，二面铺上新鲜柠檬片 - 第五步：
烤箱预热，200度烤20分钟即可
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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