椒盐鲷鱼片〞

原本只有些甜味的鲷鱼肉,椒盐调味后更加咸香可口~ 煎过的薄面衣有着澄金黄的诱人卖相, 只要使用少少油煎,也能料理出酥脆的外皮唷^^ (2人份,1人份约160大卡) 完整版食谱:
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材料单

  1. 3片(约300g)台湾鲷鱼排
  2. 1.5大匙低筋面粉
  3. 1/2小匙胡椒盐
  4. 各1/4小匙黑胡椒/蒜粉
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    将所有调味料倒在平盘上,混拌均匀
    椒盐鲷鱼片〞的加工步骤
  2. 第二步:
    将1片鲷鱼排分切成2~3段
    椒盐鲷鱼片〞的加工步骤
  3. 第三步:
    将每段鲷鱼片均匀裹上薄薄一层调味粉,多余的粉拍掉
    椒盐鲷鱼片〞的加工步骤
  4. 第四步:
    平底锅倒入少许油热锅,放入鲷鱼片,盖上锅盖以小火煎约2分钟
    椒盐鲷鱼片〞的加工步骤
  5. 第五步:
    待鱼肉表面稍微泛白后翻面,续煎约2分钟至肉熟即可
    椒盐鲷鱼片〞的加工步骤
  6. 第六步:
    可以搭配酱料食用! PIM柚子商品团购网址:>
    椒盐鲷鱼片〞的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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