鱼肉汉堡排
这里是用去除鱼刺之虱目鱼肉，可自行选择鱼肉种类。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将鱼肉切碎备用
- 第二步：
将洋葱切丁，泡水10分钟后，沥干备用
- 第三步：
将鱼肉及洋葱加入一起搅拌，加入太白粉、胡椒粉、酱油一起拌匀。
- 第四步：
油温约中高温，将汉堡排材料用汤匙盛至锅中。
- 第五步：
双面煎至金黄色即可。
- 第六步：
酱汁:1.将酱油膏、番茄酱及、味琳及水搅拌均匀。2.加入稍早煎汉堡排之锅。3.搅拌均匀后即可。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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