玉米
玉米不仅仅是从古至今常见的淀粉类,更是全世界总产量最高的粮食作物呢!玉米在华人地区有许多不同的名称,例如:番麦、玉蜀黍、珍珠玉米等等,在原产地美洲以外,中国是玉米种植最为普及的地区之一唷!
ViVi,娃娃菜炒玉米
最近爱吃娃娃菜跟甜玉米,干脆一起来做菜。北海道甜玉米颜色像是奶白色,不是纯然的白,也不是金黄色的黄,带着淡淡的黄色,刚好买了当令的娃娃菜,就想用这两个蔬菜来搭配,做一道清淡的料理。 我剥了一些娃娃菜嫩嫩的小芽来做搭配。
玉米笋佐蘑菇和风酱@Selina Wu
台湾自产的玉米笋甜度要比进口玉米笋胜出所多,所以只要简单料里就很吸引人,更能够吃到玉米笋的甜味。吃东西的口味是否会遗传?这个我并不清楚,不过自从上次家族旅游才知道,原来亲戚里头爱吃玉米笋的还不少。煮熟的玉米笋沾上美乃滋就很棒了,可是又怕不知不觉中多了不少热量下肚,于是改以蘑菇和风酱替代,让美味与健康都能兼顾。
超甜烤粟米[10分钟简单美味小食]
很多人都喜欢食粟米,做法简单又有营养,不用10分钟便做到,小朋友当便当或小吃也非常有益。我先煮熟粟米,再放在铁板上烤数分钟,鲜甜多汁,赞! 请也支持我的Facebook专页唷*^O^*