碳香奶油烤玉米
【碳香奶油烤玉米】大人小孩都喜欢， 绝对是中秋BBQ时最受欢迎的料理! 怕烤太焦、不够熟却干干的? 以锡箔纸包着烤却少了碳香味。试试这方法，轻松作出又香又juicy的烤玉米! 想了解更多奶油口味、更多变化吗/ §§欢迎加入【Le Cream法式手工奶油】粉丝团喔
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
将叶子向下拉，留2~3片完整包覆玉米，将玉米鬍鬚剥除。泡入 冰水15分钟整根都要覆盖住。 - 第二步：
翻开叶子涂抹奶油、大蒜等酱料后再包覆回去，连叶子一起烤，当叶子烤焦时立即转动玉米，并移到非直接火源区如烤肉架边缘熏约15分钟 - 第三步：
等叶子顶端卷曲干黄萎缩，渐渐露出玉米粒时，把叶片去除，多汁好吃的玉米大公告成啰!
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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