馒头寿司卷〞
「馒头夹蛋加肉鬆」是许多人都吃过的早点 熟悉的料理，换个花样就能带出不同的心情~ 运用相同食材做成可爱的「馒头寿司卷」， 享用时就能感觉更开心一些~♥ （2卷，1卷约300大卡） 完整版食谱：
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将冷藏过的馒头横切成4片，蒸软备用
- 第二步：
用玉子烧锅煎好蛋皮，1个蛋煎成1片蛋皮
- 第三步：
钻板上铺张保鲜膜，放上蛋皮抹适量沙拉酱，再放上2片馒头片及抹沙拉酱后，铺上15g肉鬆
- 第四步：
用手连同保鲜膜将馒头卷起，边卷边拉出保鲜膜，最后用保鲜膜将整个寿司卷包起来
- 第五步：
依序完成2卷，静置一下定型后即可切片~
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
1.冷藏过的馒头较硬，切片会比较工整且方便，蒸过的馒头较不易切2.若无玉子烧锅，也可使用一般平底锅煎蛋皮，再切成长方形
3.寿司卷收口处建议可再抹适量沙拉酱，帮助黏合
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