鲜蔬肉蛋吐司(含腌肉配方)
台北知名早餐店排队人潮总是没少过，自己在家腌肉烤土司就不用排队! 掌握腌肉酱汁的秘诀，与经典吐司抹酱-花生酱，每一口都是经典! 再利用料理纸包装，带去上班或野餐都没问题! Fiona 。料理生活记事 Fiona's Cooking Note /
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
梅花肉腌法: 酱油+番茄酱+米酒调匀后，放入梅花肉，肉按摩吸收酱汁，再放入太白粉，腌製一晚后煎熟。 玉米煎蛋，蔬菜洗净备用。 吐司入平底锅无油煎酥，每片一单面涂上花生酱备用。
- 第二步：
将蔬菜、肉、蛋夹进吐司。取一料理纸覆盖吐司，收口处卷紧。
- 第三步：
侧边往内折再收口卷紧。
- 第四步：
包好就可以翻面，以餐刀纵切成一半。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
1.料理纸也可以使用白报纸替代。2.蔬菜可自由搭配。
Fiona 。料理生活记事 Fiona's Cooking Note
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