好男人料理-鸡蛋沙拉小黄瓜三明治
简单的材料就有满足的一餐；脆脆的黄瓜搭配有奶香的蛋沙拉、超速配，当早餐及点心都适合
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
两颗鸡蛋、半根小黄瓜的量，可作4片土司(两份)。
- 第二步：
将小黄瓜对半切、并利用汤匙将籽刮除。
- 第三步：
将小黄瓜切成薄片、洒上少许盐抓腌一下杀青。
- 第四步：
小黄瓜出水后、将小黄瓜捞起拧干水份，再拌入少许美乃滋备用；依个人口味、若觉太咸可过冷开水、再拧干水份。
- 第五步：
水滚后、冰箱拿出的冷藏蛋、未回室温，入锅煮7分钟，捞起再放入冷水中冲凉。
- 第六步：
这是七分钟的状态、若喜欢熟一点可再多煮一分钟。
- 第七步：
将蛋用叉子压碎、加入黑胡椒、美乃滋、炼乳少许拌匀。
- 第八步：
无盐奶油均匀涂抹土司，可使土司不会太快变潮湿；再将小黄瓜、蛋沙拉铺满土司。土司可以依个人选择切边或不切。
- 第九步：
用保鲜膜包覆吐司、再对切即完成；若有时间、可置于冷藏一小时定型。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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